Домашние колбаски с тыквой и брюссельской капустой.

Это полезное блюдо, которое идеально подойдет для диетического и детского питания.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 гр тыквы сквош
400 гр брюссельской капусты
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соли
400-500 гр домашних колбасок с пряностями (в натуральной оболочке)
2 небольших луковицы (порезать на полукольца)
Свежемолотый красный перец, черный перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Порезать на кусочки тыкву, смешать ее с головками брюссельской капусты, оливковым маслом и солью.
3. Разложить на листе пряные колбаски и овощи, распределить полукольца лука.
4. Готовить в течение 30-45 минут, поворачивая колбаски каждые 15 минут. Овощи должны быть мягкими, а колбаски приобрести коричневый цвет .