Callebaut — незаменимый бельгийский шоколад для приготовления фруктовых букетов. 🍫. При выборе шоколада для десерта нужно опираться не только на его вкус, но и на текучесть. Она зависит от количества содержания какао-масла, которое обозначается каплями на упаковке 💧. Количество капель зависит от дальнейшего применения:
1 капля: придаст нежный шоколадный вкус начинкам, сливочному крему или мороженому;
2 капли: позволит создать крупные шоколадные фигуры;
3 капли: подойдёт для любых целей;
4 капли: позволит создать шоколадные изделия с тонкой капсулой или угловыми формами;
5 капель: покроет печенье тонким шоколадным слоем. 💐Для создания фруктовых букетов мы используем шоколад с текучестью 4 капли, а для приготовления муссов и начинок 1 или 2 капли.
Для заказа продукции пиши в директ или звони по номеру +79155764500
#белгород #едабелгород #доставкабелгород #тортыбелгород #belgorod #belgorod31 #фруктовыйбукет #кафебелгород #кондитерскаябелгород #callebaut
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев