А вот – наш репортаж об открытии винодельни «Скалистый берег»

Если кто еще не знает, она расположена в живописнейшем предгорье в селе Варваровка, среди реликтовых хвойных и можжевелово-фисташковых лесов, в окружении виноградников, ровными рядами уходящих вдаль.
Здесь выращивают виноград 8 сортов, урожай собирают исключительно вручную, а затем линия переработки пропускает его через высокотехнологичный оптический сортировщик, который отбирает ягоды только определенного размера и цвета.
«Скалистый берег» – винодельня гравитационного типа, виноградный сок и сусло здесь перемещаются свободно под действием силы тяжести, без механического воздействия. В здании происходит весь технологический процесс: производство, выдержка вина в бочках и разлив по бутылкам. Также есть дегустационный зал и смотровая площадка, пространство для проведения выставок.
Вчера в ее церемонии приняли участие вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка, мэр Анапы Василий Швец, депутат ЗСК Юлия Пархоменко, гендиректор АО «Скалистый берег» Сергей Ступницкий.
«Для нашего региона развитие виноделия и виноградарства – важнейшая задача. Сегодня мы видим, как в крае закладываются молодые виноградники, открываются новые винодельни. При поддержке губернатора Вениамина Ивановича Кондратьева виноградопригодные земли защищены от застройки. Благодаря поддержке президента действует новый отраслевой закон. Всё это даёт гарантии успешного развития виноградарства и виноделия в крае и в целом в стране», – отметил вице-губернатор Андрей Коробка.
Благодарность губернатору за решение по поддержке виноградарства и виноделия выразил и мэр Анапы.
«Сегодня у нас развивается проект «Винная деревня», Центр этнологического туризма возрождает виноделие в посёлке Виноградном, и открытие современной, отвечающей самым высоким стандартам качества винодельни «Скалистый берег» – очередной шаг вперед для отрасли», - отметил он.
Кстати, в прошлом году винодельня получила диплом на конкурсе «Золотое сечение» и вошла в число финалистов одного из крупнейших конкурсов – Всемирного фестиваля архитектуры.
И да, со вчерашнего дня «Скалистый берег» официально открыт для посещения гостей и туристов.