Как правильно соблюдать Великий пост

Православные всего мира вот уже четвертую неделю соблюдают Великий пост - самый строгий в церковном календаре. Традиционно перед Пасхой ограничивают себя в еде около 4% процентов россиян. Наш корреспондент узнал, как верующие чтут тысячелетние традиции и почему пост нельзя считать диетой. «Вот, сварили папе гречневую кашу на воде, потому что масло он сейчас не ест». В этом году Надежда Великий пост не соблюдает - несколько месяцев назад стала мамой, надо кормить малышку. А вот глава семьи Роман придерживается старинного церковного устава Типикон - питается лишь раз в день. И это еще не самый строгий вариант из существующих. «На сухоядение был не готов. Мне жена начала готовить кашки без масла, то есть абсолютно постные. И когда они остынут, я их принимал. Единственное, в субботу и воскресенье, я в эти кашки добавляю масло», - рассказывает постящийся Роман Петько. Великий пост - это не голодовка, уверяют служители церкви. Каждый православный волен выбирать ограничения в еде по состоянию своего здоровья, возрасту и роду деятельности. Главное - не навредить собственному организму, ведь это тоже грех. Сами священники стараются держать пост по всем канонам, ведь на них равняются верующие. Однако и монахи прислушиваются к своему состоянию. «Сегодня у нас рожки с соевым мясом, подлив из соевого мяса. Будет праздник Вербное Воскресенье, Благовещенье, тогда можно будет икры поесть, рыбы поесть по уставу. В обычные дни - каши, супы. Постная пища, в принципе, ничем не отличается от обычной - это тот же борщ, но только без мяса», - рассказывает иеродьякон Августин. Пасху православные будут праздновать 1 мая. В нынешнем году пост длится 48 дней. В последнее время некоторые россияне воспринимают этот период как повод пройти курс похудения. На что быстро откликнулись кафе и рестораны, разработав специальное меню, куда входят блюда из овощей, круп и некоторых морепродуктов. Таких заказов сейчас много, говорят повара. «В данный момент в нашем меню есть около 20 постных блюд. Салат из морских водорослей особо берут и "Прованское жаркое". Постные блюда дешевле, чем обычные, на 100-200 рублей», – говорит шеф-повар ресторана Иван Ревин. И все же Великий пост - это не физическое, а духовное очищение, говорят верующие. На Руси освободившееся от готовки и вкушения пищи время старались потратить на усердную молитву. «Это помогает нам выскочить из круговорота жизни, которая в последнее время очень нас затягивает. У нас вроде средства связи и средства передвижения современные, очень быстрые, но при этом мы мало что успеваем в этой жизни. И вот именно в Великий пост человек может вырваться и немного прийти в себя», - рассуждает иеромонах Корнилий. Начинающим поститься служители церкви рекомендуют прежде посоветоваться со своим духовником, чтобы питание и времяпрепровождение были подобраны индивидуально. Священник обязательно напомнит, что сейчас особенно надо удерживаться от страстей, шумных развлечений и вредных привычек. Наталья Чигвинцева