Открытый пирог с сыром и яйцом🥧

Простой открытый пирог с сыром, яйцом и зеленым луком похожий на пиццу. Отлично подходит в качестве ужина, к вечернему чаепитию.
Ингредиенты:
~Мука пшеничная – 200 г
~Масло сливочное – 100 г
~Вода – 4 ст.л.
~Соль – щепотка
~Сыр твердый – 100 г
~Яйца куриные – 4 шт.
~Сметана – 2 ст.л.
~Лук зеленый – пучок
~Соль – по вкусу
Дополнительно:
~Желток – 1 шт.
~Кунжут – по вкусу
✅Муку, сливочное масло и соль перетереть в крошку.
✅Влить холодную воду и быстро замесить однородное тесто.
✅Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
✅Подготовим ингредиенты для начинки пирога.Сыр натереть на мелкой терке.
✅Яйца (3 шт.) сварить вкрутую и мелко порезать.
✅Добавить мелко нарезанный зеленый лук, сыр, сметану, сырое яйцо, соль и хорошо перемешать.
✅Готовое тесто раскатать в круг, распределить начинку и завернуть края.
✅Смазать края пирога желтком, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
✅Открытый пирог с сыром и яйцом готов. Слегка остудить и подавать.
Приятного аппетита!🍴
#ambarvologda#рецептыамбар#всёдлядомаидачи#вологда#амбар