Ингредиенты: 1 ст. муки, 100 г тыквенного пюре, ¼ ст. растительного масла, ½ ст. сахара, ¼ ст. любых измельченных орехов, щепотка соли, ½ ч.л. молотой корицы, ½ ч.л. мускатного ореха, 1 ч.л. лимонного сока, ½ ч.л. соды.

Перво-наперво приготовьте тыквенное пюре (разомните или взбейте в блендере отваренные кусочки тыквы). Затем влейте в него растительное масло, сахар (или любой другой подсластитель), соду и лимонный сок. Тщательно перемешайте (миксером или блендером). В отдельной большой миске смешайте все сухие ингредиенты: просеянную муку, специи, орехи. Далее соединяем всё вместе и вымешиваем тесто. Не забудьте дать ему отдохнуть минут 30. Печенье выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. VolkoMolko