капуста белокочанная - грамм 200- 250; свекла запеченная - 3 небольших корнеплода; чернослив - 200 грамм; свежая морковь - 2 средних корнеплода; томатная паста - 2 столовые ложки; лук репчатый - 1 большая луковица; картофеля - 3 средних корнеплода; постное растительное масло - 2 столовые ложки (для жарки); измельченные ядра грецких орехов - примерно 1 столовая ложка на порцию; соль, перец, свежая зелень - по вкусу. Два необычных ингредиента для борща - чернослив и грецкий орех, но поверьте - да, с этими ингредиентами борщ будет наверное необычен для вас, но при этом борщ будет очень вкусным! Попробуйте! КАК Я ГОТОВЛЮ ВКУСНЫЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ Помните! Когда вы готовите борщ,да и в принципе любой другой суп, нарезайте все овощи одинаковыми кусочками! В случае этого борща - я нарезаю все одинаковой соломкой. Картофель, запеченную заранее свеклу, свежую морковь, репчатый лук очищаю и нарезаю все одинаковой соломкой. Нарезанные овощи (свеклу, морковь и лук) обжариваю с добавлением растительного масла около 3 минут, а потом добавляю томатную пасту и продолжаю обжаривать все вместе еще 3 минуты. Картофель закладываю в кипящую воду и варю до готовности. Затем добавляю в кастрюлю пережаренные овощи и нарезанную мелкой соломкой капусту, солю и все довожу до кипения. Готовится борщ еще 5-10 минут. Чернослив отвариваю в отдельной кастрюле в кипятке примерно минут 10. При подаче этого вкусного постного борща я в каждую порцию добавляю 5-6 черносливин вместе с отваром, мелко нарезанную зелень и измельченные грецкие орехи.

Если вы никогда не готовили такой борщ, то я вам настоятельно рекомендую сделать это! Этот #борщ очень вкусный! С наилучшими пожеланиями, Ваш Андрей Владимирович."Вилка.Ложка.Палочки"