В какой духовке можно печь хлеб?

В любой! И в газовой, и в электрической получатся вот такие красивые румяные тартины!
🥖 Как испечь хлеб в газовой духовке?
Несмотря на особенности, испечь отличный хлеб в газовой духовке вполне реально. Я сама начинала печь свой первый хлеб на закваске в небольшой квартире с газовой духовкой 😉
Вот несколько советов:
1️⃣ Используйте камень для выпечки
Камень помогает равномерно распределить тепло и создать эффект печи. Разогревайте его заранее, чтобы хлеб сразу попал на горячую поверхность.
2️⃣ Контролируйте влажность
Чтобы получить хрустящую корочку, создайте пар в духовке. Для этого можно поставить на дно противень с водой или бросить несколько кубиков льда перед посадкой хлеба.
3️⃣ Используйте жаропрочный термометр
Газовые духовки могут «врать» о температуре. Кулинарный термометр для духовки поможет вам точно контролировать нагрев.
А в какой духовке печете вы? Делитесь в комментариях 👇
#хлебназакваске #домашнийхлеб #хлеббездрожжей #хлеб #хлебнапшеничнойзакваске #здоровыйхлеб #ароматныйхлеб #хрустящийхлеб #тартин #хлеббезпромышленныхдрожжей #выпечка #уют