1. Зачем жирафу рожки?

Это не выяснено

Защищаться такими рогами от нападений хищников невозможно: они направлены назад, их концы скруглены и покрыты кожей и шерстью.
Самцы используют рога для агрессивных демонстраций и в ритуальных поединках, но самки никогда этого не делают, хотя их рога не менее развиты. Наличие рогов у обоих полов не позволяет считать их украшением для привлечения сексуальных партнеров.
Скорее всего, рога жирафа — своеобразный рудимент, наследие предков, выглядевших как обычные жвачные парнокопытные. Однако и это не доказано.

2. Почему вода, состоящая из водорода и кислорода, не горит и не взрывается?

Потому что она и есть продукт горения

Вода является результатом горения водорода, то есть его соединения с кислородом. При такой реакции выделяется большое количество энергии, вызывающей нагрев, а в определенных условиях тепловой взрыв.
Образовавшаяся вода уже отдала теплоту сгорания водорода и больше гореть не может. Но если за счет внешней энергии разложить воду на водород и кислород (например, методом электролиза), они снова смогут гореть и взрываться.

3. Из чего сделан сухой спирт?

Не из спирта

Сухим спиртом в быту называют разные вещества, которые объединяют два свойства: они горят без дыма и копоти, как спирт, и не оставляют золы, поскольку продукты их горения газообразны.
Первое сухое горючее — уротропин — получил в 1860 году русский химик Александр Бутлеров. Современные таблетки сухого спирта, хорошо известные туристам и военным, обычно состоят как раз из уротропина с добавкой парафина.

4. Как размножается виноград без косточек?

Эти сорта были выведены специально и размножаются вегетативным путем

Отсутствие у винограда косточек, или семян, — это генетическая особенность, которая была создана селекционерами. Такой виноград удобнее употреблять в пищу, поскольку не приходится выбирать из него жесткие семена.
Существует две группы бессемянных сортов винограда — кишмиш и коринка. У кишмиша оплодотворение происходит обычным порядком, в ягоде закладываются зачатки семян, но их развитие обрывается на ранних стадиях. У коринки ягода завязывается без опыления, и семена в ней вообще не образуются.
Но отсутствие семян не препятствует размножению винограда, так как все его сорта — с косточками или без — размножаются вегетативным путем: черенками, отводками и т. д. Только такое размножение позволяет сохранить все качества сорта. А семенное размножение необходимо лишь для выведения новых сортов.
Селекция бессемянных сортов действительно затруднена. Раньше для этого бессемянные сорта скрещивали с семенными, но в последние десятилетия селекционеры научились выращивать целые растения из недоразвитых зародышей семян.

5. Полезна ли для питья талая вода?

Нет, она даже может навредить

Представление об особых целебных свойствах талой воды, связанных якобы с ее специфической молекулярной структурой, научных подтверждений не имеет. Вода из речного или озерного льда ничем не отличается от воды из тех же источников, не проходившей заморозку.
А вот вода, образующаяся при таянии снега, содержит в себе намного меньше растворенных веществ, особенно минеральных солей. При заваривании чая или трав в ней лучше выделяются активные вещества, и напиток получается более насыщенным. Однако нужно помнить, что если неделями употреблять только талую воду, то из организма будут вымываться важнейшие минеральные ионы: калия, кальция, фтора и другие.