Баранья нога запеченная в духовке.

Как приготовить баранью ногу.
Вкусная баранья нога, запеченная в духовке, станет отличным блюдом к любому столу!
Продукты для приготовления бараньей ноги:
баранья нога
чеснок -5-6 зубчиков
кавказские приправы, ваши любимые специи
сливки 10%
масло оливковое — 1/2 стакана
Рецепт приготовления бараньей ноги в духовке:
Баранью ногу нашпиговать зубчиками чеснока.
Ногу хорошо посолить, посыпать специями.
Взять шприц, наполненный сливками и обколоть всю ногу. Обколоть 5-8 раз.
Дать ноге постоять в таком виде 30 минут.
Затем поставить ногу на противень в разогретую до 180 С духовку.
Через 40минут, когда вся вода испарится, полить ногу маслом оливковым.
Нога почти сразу же зарумянится и затем, до конца жарки, поливать ее раскаленным жиром (что вытекает при жарке).
Баранью ногу жарить 1,5-2 часа.