Алёна Волкова, автор блога “Алёнин сад” и заядлый огородник, рассказывает в этой книге как бороться с урожаем! Сохранение продуктов питания всегда было самой актуальной задачей человечества. В наши дни “хранилищами” стали супермаркеты. Кажется, что в магазинах есть всё и круглый год! Тогда почему некоторые хозяйки каждый год организуют на своей кухне “маленький консервный заводик”? Потому что домашняя кухня всегда вкуснее, разнообразнее и полезнее. А еще, домашняя заготовка - очень творческое и увлекательное занятие, которое помогает снимать стресс. Как заготовить весенние дикоросы и сорняки? Как приготовить самое вкусное в мире лечо? Что такое релиш? Что делать с чесночными стрелками? Как сохранить тыкву? Вас ждут ответы на все эти вопросы, а также рецепт маринованных огурчиков “От мамочки”, который набрал миллионы просмотров, подсказка, что делать с физалисом и мангольдом и как больше не покупать чай в магазине.

Алёна Волкова, автор блога “Алёнин сад” и заядлый огородник, рассказывает в этой книге как бороться с урожаем! Сохранение продуктов питания всегда было самой актуальной задачей человечества. В наши дни “хранилищами” стали супермаркеты. Кажется, что в магазинах есть всё и круглый год! Тогда почему некоторые хозяйки каждый год организуют на своей кухне “маленький консервный заводик”? Потому что домашняя кухня всегда вкуснее, разнообразнее и полезнее. А еще, домашняя заготовка - очень творческое и увлекательное занятие, которое помогает снимать стресс. Как заготовить весенние дикоросы и сорняки? Как приготовить самое вкусное в мире лечо? Что такое релиш? Что делать с чесночными стрелками? Как сохранить тыкву? Вас ждут ответы на все эти вопросы, а также рецепт маринованных огурчиков “От мамочки”, который набрал миллионы просмотров, подсказка, что делать с физалисом и мангольдом и как больше не покупать чай в магазине.