Острый перец в кисло-сладкой заливке

Вот как хорошо, что вы есть у меня Вчера вы мне дали отличные рецепты заготовки сладкого перца, даже с фото! Я пожалела, что у меня перец закончился! Спасибо всем за комментарии Обязательно встретимся на подобном обсуждении в новом сезоне, а этот я закрыла заливкой цельных плодов яблочный уксусом с сахаром. Одна баночка с полуострыми сорта и Зспанак и Грузинский нос и сладким Ломбардо. Вторая с исключительно острыми перчинками без сорта. Заливала домашним яблочный уксусом, которого зимой из замороженных яблок наделала несколько литров. Ушёл литр уксуса. Мне он показался слабоватым, поэтому добавила 9% уксус, настоеный на монарде и базилике. По 1 ст. л. на 1-л. банку. На эти банки насыпала по 6 ст.л. сахара. Можно добавить мед, но я не стала. Уксус подогрела и залила банки. Это для того, чтобы сахар быстрее растворился. Уксус нельзя кипятить!

Теперь нужно подождать минимум 2 недели и можно пробовать. Очень жду! Подпишитесь на группу и будем творить вместе