Предыдущая публикация
Соус "Шашлычный"
Ингредиенты:
0,5 л домашнего вареного томата
1 луковица
2 ст. л. уксуса 9%
1 ч. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
5 зубчиков чеснока
1 сладкий перец (болгарский)
1 пучок кинзы
Несколько веточек укропа и петрушки
Черный молотый перец
Острая аджика (сухая приправа)
Приготовление:
В блендере измельчать лук. Переложить в чашечку, добавить уксус, сахар и растительное масло. Оставить на 15 мин. мариноваться. Порезать мелко зелень, выдавить через пресс чеснок, почистить и измельчать блендером сладкий перец. Все соединить с томатом. Затем добавить маринованный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Острую приправу добавить столько, насколько вы любите острые соусы. Оставить соус настаиваться в холодильнике ночь. Хорошо подходит ко всем мясным блюдам.
Приятного аппетита!!!
Следующая публикация
Нет комментариев