Цыплята в горшочках

Ингредиенты:
1 цыпленок (200 гр.)
140 гр. картофеля
50 гр. репчатого лука
25 гр. моркови
10 гр. кулинарного жира
5 гр. сушеных белых грибов
соль
10 гр. сыра
зелень петрушки
Для соуса:
75 гр. сметаны
10 гр. муки
75 гр. грибного отвара
соль