Павлодарка Елена Казанцева — кадровик по профессии и мастер вкусных десертов по призванию — вышла на большую кухонную арену.

Она стала участницей популярного телешоу «Битва шефов», где лучшие кулинары сражаются за звание сильнейшего, передает @ lifepvl.kz .
Трудно поверить, что за утонченными десертами стоит не шеф-кондитер с многолетним опытом, а девушка, которая открыла в себе этот талант в декретном отпуске. Именно тогда, между пеленками и бутылочками, Елена впервые взялась за шоколад — и поняла: это ее стихия.
«У меня всегда холодные руки, но горячие сердце. Это самая главная фишка в работе с шоколадом. Он у тебя в руках не будет таять. Во все свои изделия я всегда вкладываю душу, для меня это трогательный момент. А любовь к выпечке мне привила мама. Она на все мероприятия готовила медовик, и этот рецепт передается у нас из поколения в поколение. Мы даже сами не знаем, откуда он пришел», — рассказала шеф-кондитер Елена Казанцева.
Участие в «Битве шефов» не просто конкурс для Елены, а возможность показать, что каждый может раскрыть в себе талант, стоит только попробовать. А еще доказать, что путь к мечте может начинаться даже с декрета.
«Это отличная возможность показать, проявить себя. Самое главное — меня оценили, как кондитера. Это самое важное. Миссия у меня, конечно, есть, я обучаюсь работе с шоколадом, очень хочу стать шоколатье. У нас в городе этого нет, я такого не видела. Планирую поехать на обучение», — поделилась Елена.
Сегодня Елена — признанный мастер в кондитерском искусстве. Она украшает свои десерты с ювелирной точностью, а вдохновение черпает в самых обычных вещах — от красот родной страны до улыбки любимой дочери.
Кстати, павлодарцы не впервые участвуют в шоу «Битва шефов». Минувшей зимой фудблогер Вероника Мамедова даже стала победительницей кулинарного реалити-шоу на телеканале «Пятница!».