🥬 Выращиваем микрозелень на подоконнике!

Пока в огороде еще «пусто» — почему бы не устроить мини-посадки зелени на подоконниках?😉
Микрозелень — это молодые ростки овощных, злаковых, бобовых и зеленых культур.
💪 Ценность такой добавки к пище в том, что юные растения еще не успели израсходовать весь запас витаминов, аминокислот и ферментов, которые накопились в семенах. Поэтому их содержание в молодых листочках в десятки раз выше, чем во взрослом растении.
Популярные культуры для выращивания дома — это:
✔️ Крестоцветные редис и дайкон
✔️ Свекла
✔️ Люцерна
✔️ Подсолнечник
✔️ Бобовые: соя, горох
✔️ Зелень: салат, шнитт-лук, кресс-салат, мизуна, руккола, кинза
✔️ Амарант
✔️ Брокколи
Такие семена продаются уже не только в садоводческих магазинах, но и в крупных супермаркетах, сети FixPrice и многих других. А выращивать микрозелень можно практически в любой удобной емкости: в грунте, на вате, на ковриках из джута или льна.
🌿 Добавляйте зелень в салаты, яичницу, ко всем гарнирам и основным блюдам, аккуратно срезая стебельки и листья, а семена с корешками оставляя в субстрате, чтобы они дали свои плоды еще несколько раз!
Это проще, чем может показаться. А при этом сколько пользы и вкуса!😉