Шоколатье — это человек, который умеет работать с шоколадом — создает конфеты ручной работы, владеет техниками изготовления декора из шоколада и шоколадных скульптур.

АиФ-Киров» расспросил кировского шоколатье Павла Косарева о редкой профессии, а также секретах штучного производства и выбора хорошего лакомства http://www.kirov.aif.ru/society/persona/ne_mogu_otkazat_sebe_v_deserte_shokolate_o_rabote_i_sladkoy_zhizni