Проверить качество сметаны можно в домашних условиях.

Просто положите чайную ложку продукта в кипяток и посмотреть, что произойдет. Если сметана настоящая, она должна быстро и полностью раствориться, окрасив воду в молочный цвет. Подделка растворяться будет долго и плохо. АиФ-Калининград собрал полезные советы, как отличить поддельные молочные продукты от настоящих: http://www.klg.aif.ru/society/kak_otlichit_poddelnye_molochnye_produkty_ot_nastoyashchih