Предыдущая публикация
Они в 2 тысячи раз слаще сахара, и для того, чтобы удовлетворить потребность человека в сладком вкусе, достаточно «принять» буквально пару капель такого белка.
Однако содержание сладких белков в растениях настолько мало, что их «добыча» была бы экономически нецелесообразной. Российским ученым с помощью биотехнологий удалось воссоздать такие белки в лабораторных условиях:
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2