Квашеная капуста — лучший источник витаминов и клетчатки, который есть у нас в зимний период.

В капусте много витамина C, есть пробиотики, помогающие пищеварению. Так что наши предки знали толк в полезных овощах, недаром квасили капусту целыми бочками.
Самый простой и самый надежный рецепт квашеной капусты — в инфографике АиФ. Распечатывайте — и на холодильник. Чтобы всю зиму у вас была свежая, хрустящая, самая полезная капуста.