Мурманская область по праву считается законодательницей арктической кухни России.

И если по всей стране гостей встречают хлебом и солью, то на Кольском полуострове — рыбой, олениной и ягодами. Пожалуй, это и есть три кита нашей северной гастрономии.
О том, что непременно нужно у нас попробовать, в беседе с «АиФ–Мурманск» рассказал амбассадор арктической кухни Максим Галецкий.
Фото из личного архива https://murmansk.aif.ru/society/food/kormit-po-russki-shef-povar-o-tryoh-kitah-arkticheskoy-kuhni