Как приготовить блины, которые всегда получаются?

В основе рецепта лежит кефир, но его можно заменить кислым молоком, и даже сывороткой. Берем 250 мл теплого кефира, добавляем 1 столовую ложку сахара, щепотку соли, яйцо и хорошо размешиваем венчиком.
В получившуюся смесь добавить 120 грамм муки, 0,5 чайной ложки соды, перемешать и влить 2 столовые ложки растительного масла. Перемешать, оставить на 20 минут и можно выпекать. Готовятся блины на сухой разогретой сковороде на среднем огне.
Количество ингредиентов можно смело увеличивать, так как эти блины у вас точно не залежатся.