Мясо или котлеты с подливкой — блюдо, любимое многими с детства, все мы помним их по обедам в детском саду или в школьной столовой.

Там часто подавали блюда с подливами — с ними даже суховатая каша становилась очень вкусной, даже если посредственно сварена. Еще подливы подходят к вареному картофелю, отварному рису и другим гарнирам.
Подлива — это тот же соус, но только, в отличие от последнего, подлива готовится вместе с блюдом, часто она делается на основе сока, который дают мясо или котлеты, куда добавляется бульон, сметана, томатная паста или сливки.
Делимся рецептами блюд с подливками, как в детстве.