Вы когда-нибудь задумывались о муке, из которой вы готовите блинчики, маффины, торты, запеканки, сырники?

У большинства из нас на кухне можно найти только пшеничную муку. Но существует еще множество видов этого незаменимого продукта, которые разнообразят ваш рацион и принесут пользу организму!
😋 Кукурузную муку используют для приготовления блюд в итальянской, испанской, мексиканской и грузинской кухнях! Выпечка и хлеб, приготовленные из нее, становятся более хрустящими, рассыпчатыми, а их цвет желтоватым, красивым. Кукурузная мука очень полезна — она используется в диетическом и детском питании, ее даже могут есть люди с непереносимостью глютена!
😋 Гречневая (или гречишная) мука — тоже не содержит глютен! Она прекрасно усваивается в организме, выводит из него лишнюю воду и снижает уровень сахара в крови, что позволяет добавлять ее в рацион практически при любых диетах!
😋 Из овсяной муки чаще всего готовят печенье, блинчики и кисель! Хлеб из нее не получится — изделия получаются рассыпчатыми и хрустящими. Овсяная мука рекомендована к употреблению спортсменам (поскольку позволяет быстро нарастить мышечную массу) и людям, больным гепатитом (помогает восстанавливать печень). А еще на ее основе можно делать хорошие маски для лица!
😋 Льняная мука — отличный продукт для желающих похудеть (единственное противопоказание — наличие камней в почках и желчном пузыре). Она полезна беременным женщинам и кормящим матерям, поскольку хорошо влияет на женское здоровье!
😋 Выпечка из миндальной муки способна долгое время сохранять свежесть и не черстветь! Чаще всего этот вид муки используется в кондитерском деле — без нее не приготовить полюбившиеся многим макаруны! Она также отлично подойдет для приготовления бисквитов, орехового крема, конфет, пирожных, ею можно заправлять супы, каши, запеканки и пудинги! А еще в ней нет глютена — идеально подойдет для людей с его непереносимостью!
😋 Нутовая мука популярна в азиатских странах. Вкусная и питательная, к тому же гиппоаллергенная, она не содержит глютен — из нее можно приготовить хлеб, оладьи и ладду (индийский десерт).
😋 Кокосовую муку не так легко найти, но дело это стоящее: в ней содержится много клетчатки и растительного белка! Булочки, тортики, кексы — все получится вкусным с кокосовой мукой! Но помимо выпечки, ее можно добавлять и в горячие блюда — например, приготовить рыбу в кокосовой муке!
И это еще далеко не все виды муки! Мы в "Айдиго" можем похвастаться наличием большинства из них! Полезную муку можно купить у нас: https://goo.gl/pxCkc4 #мука #айдиго