🌿 #специя_недели_с_Айдиго РОЗМАРИН

Универсальная пряность с ароматом моря и солнца! ☀️
Розмарин родом из Средиземноморья, обладает свежим, хвойным ароматом с нотками смолы и приятным, слегка острым вкусом.
❤️ Купить розмарин ➡️ aidigo-shop.ru/product/rozmarin_1/ 🥗 Применение в кулинарии:
- Для мяса:
Лучше всего раскрывается с бараниной, свининой, курицей и индейкой. Особенно хорош в составе маринадов и запекании в духовке.
- Овощи:
Отлично гармонирует с помидорами, баклажанами, кабачками и картошкой. Можно добавить веточку свежей зелени прямо в кастрюлю при тушении овощей.
- Рыба:
Подчеркивает нежный вкус белой рыбы, особенно морской форели и лосося.
- Хлебобулочные изделия:
Попробуйте испечь хлеб с добавлением свежих листиков розмарина — получится невероятно вкусно и ароматно.
- Салаты:
Украсит свежие зеленые салаты с оливковым маслом и лимонным соком.
Как лучше использовать розмарин?
🌱 Молотые листья добавляйте осторожно, буквально щепотку, чтобы подчеркнуть вкус блюда.
🌱 Если используете свежий розмарин, лучше добавлять его ближе к концу приготовления, чтобы сохранился яркий аромат.
🌱 В сочетании тимьяна, чеснока, лаврового листа и черного перца создаёт идеальный аромат для любых блюд.
🍀 Расскажите в комментариях - нравится ли вам розмарин? В каких блюдах?