🍬 Трюфели – это классические французские шоколадные конфеты, которые обычно содержат много сахара и сливок.

Однако, их можно адаптировать под принципы правильного питания, заменив некоторые ингредиенты на более полезные альтернативы.
Итак, рецепт шоколадных трюфелей без вреда для души и тела ⤵
Ингредиенты:
- горький шоколад - 100 г.
- кокосовое молоко - 50 мл.
- ореховая паста - 30 г.
- кешью NeKonfetta - 20 г. ➡️ https://clck.ru/3EinsC - ванильный сахар Айдиго - 1 ч. л. ➡️ https://clck.ru/3EinzD - какао-порошок Айдиго - для обсыпки ➡️ https://clck.ru/3Einxm 1. Разогрейте кокосовое молоко на медленном огне до теплого состояния. Добавьте к нему кусочки темного шоколада и перемешивайте до полного растворения шоколада. Затем добавьте ореховую пасту и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородной массы. Перелейте смесь в миску и поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы она загустела.
2. Когда масса застынет, достаньте её из холодильника. С помощью чайной ложки отщипните небольшие порции смеси и скатайте их в шарики размером примерно с грецкий орех. Если масса слишком мягкая, снова ненадолго уберите её в холодильник.
3. Обваляйте каждый шарик в измельчённых орехах и какао-порошке. Готовые трюфели храните в холодильнике. Они могут оставаться свежими до 3-х дней.
Такие трюфели имеют насыщенный вкус благодаря использованию тёмного шоколада, орехов и натуральных добавок. Ореховая паста добавляет кремообразную текстуру без необходимости использования большого количества сахара или сливок.
Приятного аппетита 🤎
Купить качественные ингредиенты на маркетплейсах:
WB https://clck.ru/3DGj34 Ozon https://clck.ru/3DGjBL МагнитМаркет https://mm.ru/aidigobrand