🎅Сегодня в США празднуют традиционный декабрьский праздник День карамельной трости!
Эти леденцы ассоциируются с Рождеством.
Есть красивая история о том, как в 1670 году во время рождественских песнопений хормейстер в Кельнском Соборе в Германии раздавал конфеты в виде пастушьей трости, чтобы они соблюдали тишину во время рождественской церемонии “Живые ясли”,
🍭Красно-белые леденцы были известны мятно-пряным вкусом. Затем ими стали наряжать елки. Они обрели большую популярность после 1840 годов.
Карамель дарили на День благодарения и Рождество.
Именно их скупало больше 90% людей.
По всей видимости, первоначально карамельные трости были чисто белыми - обычный цвет сахарных палочек. Именно такой цвет имеют карамельные трости на рождественских открытках почти до конца XIX века. Тем не менее к середине XIX века полосатые карамельные трости, наиболее распространенные в настоящее время, уже были известны - рецепт приготовления полосатой мятной карамельной трости был в частности включен в поваренную книгу 1844 года «The Complete Confectioner, Pastry-cook, and Baker».
В США распространена легенда о том, что карамельную трость изобрел производитель сладостей из Индианы, при ее дизайне использовавший целый ряд христианских символов. Белизна сахарной палочки якобы символизировала чистоту непорочного зачатия Иисуса Христа, ее твердость - краеугольный камень в основании христианской церкви, красные полосы - пролитую Иисусом кровь.
🎄А вы украшаете елку леденцами или другими сладостями ?
#леденцы#рождество
https://bit.ly/3DipF03 ❤️
...Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев