Ягода ежевика по форме напоминает ягоду малины, только черного цвета. Садовая ежевика встречается в огородах и на дачах намного реже, чем малина. По вкусовым и целебным свойствам она обгоняет свою ближайшую родственницу. В ягоде содержится большое количество кальция, фосфора, клетчатки, органических кислот. Ежевике характерна низкая калорийность – всего 30 ккал в 100 граммах ягод. Применение у ягод самое разнообразное. Благодаря своего сладкому вкусу и лесному аромату их часто используют для приготовления варенья, желе, джемов. Замороженную или свежую ежевику добавляют в выпечку, с ней получаются вкусные пирожки. Выращивание ежевики похоже на выращивание малины. Ежевика – полукустарник высотой до 1.5-1.8 метра. Период плодоношения начинается с середины лета и продолжается до окончания летнего сезона. Перед тем, как начать плодоносить, ежевика цветет. Ягоды растут гроздями по 4-8 штук. Изначально цвет у плодов красный, со временем он переходит в черный. Ежевику можно выращивать рядом с малиной и смородиной, а также схожими кустарниками. Никакого вреда она на другие растения не оказывает. Посадка рядом с большими деревьями может сказаться чревато на ежевике. Они будут забирать у кустарника питательные вещества.

Выращивание ежевики Самый распространенный способ размножения ягод – саженцы. Саженцы приобретают на рынке, ярмарках, берут у соседей. Важно, чтобы саженцы были хорошего качества. Можно даже попросить показать сам кустарник, от которого были взяты саженцы, чтобы убедиться в качестве посадочного материала. Корни саженцев должны быть белыми и чистыми. Со временем, когда ежевика разрастется и будет плодоносить уже не первый год, ее можно будет размножать из молодых побегов. После приобретения посадочного материала важно подготовить место под посадку. К нему применяются следующие требования: Освещенность. От освещения зависит и размер ягод, и интенсивность окраса. Недостаток света провоцирует развитие заболевания, растение начинает чахнуть и в конце концов может погибнуть. Разрешается сажать ежевику в полутень; Состав почвы. Еще один немаловажный пункт в успешном выращивании ягоды. Ежевика любит суглинистую почву с богатым органическим составом. Состав почвы можно разнообразить, добавив перегноя, речного песка, золы. Суперфосфат и сернокислый калий пойдут земли и кустарнику только на пользу, поэтому их тоже добавляют при формировании состава грунта; Защита от ветра. Так ка кустарник имеет довольно раскидистые тонкие ветки, ветер способен их повреждать. Во время сильных порывов, ежевика может серьезно травмироваться. Поэтому сажают кустарник вблизи забора с одной стороны. Внимание! Ежевику сажают преимущественно весной, но возможна и осенняя посадка. Процесс посадки ягоды не отличается особой сложностью. Ежевику можно выращивать по отдельности или траншейным способом посадки. В земле делают углубления по 50 сантиметров и вводят в ямку органические добавки (калийные удобрения, суперфосфат, перегной). Чтобы убрать избыток глины в почве, можно добавить немного речного песка или торфа. Ямку засыпают на 2/3 землей и погружают саженец. Корневая шейка при посадке должна остаться снаружи, после чего саженец окончательно засыпают грунтом. На расстоянии минимум 60 сантиметров высаживают другой куст и проводят аналогичные действия. Когда все саженцы будут в земле, почву проливают водой.

Уход за ежевикой Чтобы ягоды порадовали уже на второй год после посадки, нужно правильно за ежевикой ухаживать. Правильный уход заключается в следующем: Своевременный полив. Кустарник не рекомендуется надолго оставлять без воды. Ежевика – влаголюбивое растение, а отсутствие полива мгновенно скажется как на самочувствии кустарника, так и на внешнем виде листьев и ягод. Поливают растение по мере высыхания земли, но не реже 1 раза в неделю. Вода должна быть прохладной, но не ледяной. Для удержания влаги в почве землю около корневища мульчируют опилками. Внимание! Рыхление почвы в первые годы выращивания для ежевики нежелательно. Обрезка. Сразу после посадки, а в дальнейшем 2 раза в год (весной перед цветением и осенью после сбора урожая) нужно обрезать лишние побеги, сухие ветки, молодую поросль. Все эти элементы мешают нормальному развитию куста. Подвязка. Самый лучший способ подвязки – шпалера. Можно соорудить подобную конструкцию, используя проволоку. Подвязка помогает интенсивному развитию кустарника, защищает его от ветра. Подкормка. Подкормка ежевики проводится до 5 раз за год. Вещества используются различного состава в зависимости от сезона. Так, в осеннюю и весеннюю пору используют добавки на основе азота, они благоприятно влияют на корневую систему, обеспечивая ее необходимыми веществами. В период плодоношения и цветения используют добавки на основе калия и фосфора. Эти вещества напрямую влияют на урожайность, увеличивая ее и ускоряя срок созревания.

Защита и профилактика болезней При соблюдении правильной техники агровыращивания ежевика редка подвергается болезням и вредителям. Самые распространенные заболевания – грибковая болезнь, антракноз, мозаика, желтая сетчатость. Ежевику может одолеть хрущ, малинный жук, галлица. Лечение болезней и избавление от вредителей начинают сразу же, как только были замечены первые признаки. В садовых отделах существует большое разнообразие препаратов – химикатов. Они помогут спасти кустарник, минимизируя потери. Плохие листья и ягоды тут же удаляют, пользы от них не будет, а заразить новые побеги они вполне могут. В качестве профилактических мер применяют поливы настоями репчатого лука или чеснока. Многие садоводы хвалят отвар из полыни, он предотвращает многие заболевания и отпугивает вредителей. Подготовка к зиме В осеннюю пору ежевику готовят на зимовку. Кустарник нужно максимально обрезать от старых веток и лишних побегов, а затем пригнуть к земле. Для того, чтобы ветки прилегали к почве, сверху на них укладывают груз (шифер, черепицу, кирпичи). После того, как кусты оказались на земле, их укрывают соломой или специальным укрывным материалом. Кустарник можно укрыть в вертикальном положении, укутав агроволокном.

Выращивание ежевики во многом не отличается от выращивания других садовых культур. Ее разведение не займет много времени, а вот результат обязательно порадует вкусным и обильным урожаем. #огород #сад #совет #советы #ежевика #МалинаЕжевика