Пышная домашняя пицца

🍕 Рецепт пиццы для тех, кто любит пышное мягкое тесто. Пицца больше напоминает пирог с любимой начинкой, поэтому это тесто можно использовать и для пирогов с соленой начинкой.
📖 Ингредиенты:
мука 350 г
вода 225 мл
масло оливковое 3 ст.л.
дрожжи сухие 2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль
Для начинки:
колбаса копченая 200 г
сыр твердый 200 г
грибы 200 г
мясо 100 г
помидоры 4 шт.
перец болгарский красный 2 шт.
соус томатный
зелень
👨‍🍳 Приготовление:
- Чтобы приготовить тесто для пышной пиццы, необходимо растворить сухие дрожжи в теплой воде и дать им постоять. Чтобы быстрее прошла реакция можно добавить в воду чайную ложку сахара. Муку просеять и посолить.
- Влить разведенные дрожжи и оливковое масло (можно растительное рафинированное). Вымесить очень мягкое и послушное тесто, оно должно отлипать от рук. Затем тесто оставить отдыхать на час, накрыв чистым полотенцем.
- Подошедшее тесто разделить на 3 - 4 части. Раскатать одну часть и выложить в смазанную маслом форму. Теперь выложить начинку. Для начала необходимо смазать тесто томатным соусом и положить нарезанные томаты.
- Затем выложить резаную колбасу, жареные грибы и отварное мясо. Присыпать измельченным свежим сладким перцем и зеленью. По желанию положить морепродукты. Притрусить обильно начинку тертым сыром.
- Разогреть духовку и поставить пиццу для запекания, на 20 минут. За это время сыр расплавится, и пышная домашняя пицца приобретет замечательный золотистый оттенок. Готовую пиццу нарезать на кусочки и подать к столу.
Приятного аппетита!
Кстати: Мясо и колбасу для данной пиццы, Вы всегда можете приобрести в наших магазинах.
Большой ассортимент, высокое качество, честная цена.
С уважением, Ваш Агромир.