В РОССИИ ПРОДОЛЖАЕТ РАСТИ СПРОС НА ГОТОВУЮ ЕДУ

Сегмент готовой еды в России продолжает активно расти. За апрель — июнь его оборот может увеличиться почти на треть (34,1%) год к году, а штучные продажи — на 20,1%. Об этом свидетельствуют данные исследования Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) и аналитической компании NTech, пишет «Коммерсантъ».
Популярность готовой еды связана с ускорением темпов городской жизни — российские потребители предпочитают не тратить время на приготовление полноценного блюда, считает президент АППГЕ Сергей Беляков.
Участники рынка также отмечают рост спроса на такую продукцию. В сети «Лента» в первом квартале продажи кулинарии выросли на 13% год к году. В «Магните» продажи готовой еды увеличились более чем на 40% в натуральном и денежном выражении. Готовые блюда — вторые по частоте покупок на сервисе «Купер» (64% заказов). В сервисе «Самокат» сообщили, что в январе — марте спрос на категорию готовой еды увеличился на 18% год к году.