💢 КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ КОФЕ?

Вот несколько ключевых рекомендаций:
✅ Не покупайте кофе впрок! Лучше покупать понемногу и часто. Вскрытый пакет кофе хранится не более 10-15 дней, дальше вкус начинает портится.
✅ Фольгированные пакеты с клапаном — лучший выбор для хранения. Они защищают кофе от запахов, воздуха и влаги.
✅ Стеклянные или керамические банки — второй вариант. Они должны быть непрозрачными и иметь плотно закрывающуюся крышку с силиконовой прокладкой, но даже в таком случае кофе будет окисляться.
❗ Пластиковые контейнеры — не лучшая идея, так как они могут передать кофе неприятный привкус.
✅ Хранить только в зерне, молотый кофе теряет большую часть аромата в течение часа после помола
✅ Шкафчик на кухне — хорошее место для хранения кофе "на каждый день". Избегайте места рядом с плитой, под прямыми солнечными лучами и совместного хранения со специями.
❗ Холодильник не подходит для кофе, так как перепады температуры и посторонние запахи только ухудшают его вкус.
✅ Морозильник — отличный способ для долгосрочного хранения зернового кофе. Замораживайте его сразу после обжарки, но не храните больше двух месяцев и не размораживать больше 1 раза.
#Афиша72
Больше мероприятий и календарь событий в нашей группе ВКонтакте: https://vk.com/afisha_kto