АРТ-КОКТЕЙЛИ В CAFÉ KRASNODAR

Чем вдохновиться, если работаешь в лучшем парке страны? Конечно, им самим! Барная команда Café Krasnodar сделала беспроигрышную ставку — и, кажется, она неплохо сыграла. Рассказываем!
🧊 ВСЁ О ГЕРОЯХ В БОКАЛАХ
Коктейлей, воспевающих арт-объекты парка, пять. Можно заказать полноразмерную бокальную версию (790₽), а можно — сет из пяти шотов (1190₽), чтобы всех посмотреть.
«Келлехер» посвящён скульптору «Внутреннего ребёнка»: тут ароматы розы и мятных леденцов, которые выдёргивают из взрослой жизни, и дымно-табачная нотка мескаля, которая напомнила, что мы вообще-то в баре и нам чуть больше 18)) Наш однозначный фаворит!
«Инфинити», непостоянный, как и одноимённый фонтан (то штормит, то на штиле): сверху — кока-кольная вишнёвая пенка, снизу — джин на одуванчиках и лопухе. Но главная магия — в процессе: прозрачный напиток медленно розовеет. Ну примерно как мы на дегустации))
«Делоникс» в честь того самого огненного дерева, которое живёт в зеркальном лабиринте и соседствует с карпами. Снизу — сладкий микс водки и маракуйи (привет, Мадагаскар — родина дерева), сверху — кислая пенная шапка из вина (воздушная, как ветки делоникса). Наверно, самый предсказуемый вкус: если не любите рисковать, берите его.
«Бонсай» — для ценителей эстетики и японского культа (это отсылка не к саду, а к Амфитеатру, где растут деревья бонсай). В основе — саке с юдзу, а компанию ему составляют вермут, джин и сироп из молочного улуна. Сложно, изысканно и с характером. Наше второе место.
«Коммерсон» — дань уважения французскому ботанику, открывшему миру бугенвиллию. В парке эти деревья создают тенёк у «сухого» фонтана, а цветут коралловыми всполохами — вот откуда яркий цвет у получившегося сауэра. За дерево отвечает базилик в комплекте с сухим джином и лаймом. Уверенная бронза.
🧊 РЕЗЮМЕ
Тот случай, когда история и гастрономия идут рука об руку и не знаешь, что цепляет больше. Вкусно, изящно и эффектно. В целом — это отличная барная карта для посиделок с подругой, чтобы потом забыть, о чём договаривались, но помнить, что вечер был хорош!
📌 Café Krasnodar, Разведчика Леонова, 4
📌 Ежедневно с 9:00 до 24:00