Как приготовить пицца-суп? Трендовое блюдо для ранней весны

Пицца – одно из самых популярных блюд в мире, подходящее для любого повода. Если вы сильно ее любите, но не хотите есть много теста, то выходом станет пицца-суп. Придуманное 73-летним блогером Babs, это блюдо согревает и утешает в период, когда теплые деньки еще не пришли. Рассказываем, как готовить суп в виде пиццы.

Представьте себе все ингредиенты традиционной пиццы, кроме раскатывания теста и духовки. Их смешивают в кастрюле, готовят на плите и подают в тарелке – это и есть суп-пицца. По словам блогера, опубликовавшего рецепт – любимой многими интернет-бабушки Бэбс, все, что вам нужно, чтобы приготовить этот суп – сосиски, пепперони, лук, чеснок, красный перец, помидоры, куриный бульон, сыр моцарелла и, конечно же, соус для пиццы. Из приправ добавляются сушеный базилик, итальянская приправа и хлопья красного перца. В своем видео она готовит блюдо для мужа в день его 75-летия. Рассказываем, как повторить горячий согревающий суп. Ингредиенты: * 400 гр итальянских сосисок * 80 гр нарезанной колбасы пеперони * 1 нарезанный сладкий лук * 250 гр соуса для пиццы * 1 нарезанный красный перец * 2 зубчика чеснока * 2 ст.л. сухого базилика * 1 ст.л. итальянской приправы * ¼ ст.л. хлопьев красного перца * около 900 гр куриного бульона * 800 гр томатов из банки * тертая моцарелла для подачи Как готовить: 1. В большую кастрюлю выложите нарезанные сосиски и немного поджарьте. Добавьте к ним нарезанные лук, пепперони, чеснок и перец. Немного потушите и добавьте помидоры из банки. 2. Добавьте соус для пиццы и приправы. Вылейте в кастрюлю бульон. Томите около 10 минут, чтобы все ингредиенты связались друг с другом. 3. При подаче насыпьте в каждую тарелку тертую моцареллу. Наслаждайтесь супом-пиццей в хорошей компании! Вот несколько лайфхаков, как сделать суп еще вкуснее: * Если это возможно, приготовьте соус для пиццы самостоятельно. Для этого можно потушить в сковороде нарезанные перцы, лук и чеснок, а затем пробить их в блендере с сухими итальянскими травами. Такой соус будет намного вкуснее покупного. * Вместо помидоров из банки можно использовать запеченные в духовке или прямо на конфорке газовой плиты помидоры. Так суп будет еще пикантнее. Перед тем, как отправить помидоры в суп, снимите с них кожуру и нарежьте. * Можно добавить семена фенхеля в суп для более интересного и мясного вкуса. * В супе-пицце приветствуются те же добавки, которые вы бы положили в обычную пиццу. Белая фасоль, шпинат, грибы, оливки – здесь к месту будут любые добавки, которые нравятся. * Подавайте пиццу-суп, помимо сыра, с крутонами, хлебом с чесноком или любимыми хлебцами. Также хорошо он будет сочетаться с хлебом с расплавленным сыром. Пицца – не единственная любимая многими еда, которую превратили в суп. В сети также есть рецепты супа-гамбургера и супа-тако. Можно догадаться, что они делаются по такому же принципу. Благодаря находчивости и фантазии вы можете создавать совершенно новые блюда из тех же ингредиентов – и каждый раз удивлять домашних.