Факты о соли

Поваренная соль природного происхождения практически всегда имеет примеси других минеральных солей, которые могут придавать ей оттенки разных цветов.
Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека, равно как прочих живых существ.
Вплоть до начала 20 века фунт соли был основной валютой в Абиссинии, ныне называемой Эфиопией.
Она участвует в поддержании и регулировании водно-солевого баланса в организме, натрий-калиевого ионного обмена.
В начале XIX века соль была в 4 раза дороже, чем говядина.
Преобладающим источником натриевой соли является ископаемая каменная соль. Для ряда стран большое значение имеет осадочная соль, получаемая из рассола морских лагун, солёных озёр и естественных рассолов.
Самое крупное месторождение соли в Европе, находится возле города Артемовск в Украине (интересные факты о Восточной Европе).
Мировые ресурсы соли на суше колоссальны, а в мировом океане в каждом кубометре воды в среднем её содержится около 27,2 кг.
Обобщенные сведения о мировых запасах натриевой соли отсутствуют из-за сложности и многоплановости расчётов.
Боливийский солончак Уюни, представляющий собой пересохшее солёное озеро — крупнейший в мире.
Состав соли Мёртвого моря существенно отличается от состава соли других морей.
По данным Всемирной организации здравоохранения, систематический приём избыточного по сравнению с физиологической нормой количества соли приводит к повышению кровяного давления и, как следствие, к разнообразным болезням.
Во многих странах Европы и штатах США развёрнуты программы по разъяснению губительных последствий злоупотребления солью.
В Англии принят закон, требующий сообщать в этикетках пищевых продуктов о содержании в них соли.
В Финляндии правительству удалось снизить потребление соли на треть, благодаря чему смертность от инсультов и инфарктов уменьшилась на 80% (интересные факты о Финляндии).
Обычная пищевая соль в больших количествах является ядом — летальная доза в 100 раз превышает суточную норму потребления, и составляет примерно 3 грамма на 1 килограмм массы тела, то есть для человека весом 80 кг смертельной дозой является четверть килограммовой