Простые способы, как приготовить яйцо-пашот 🍳

⠀
Яйцо пашот, это яйцо сваренное без скорлупы в горячей воде. Белок у яйца получается жестким, а желток, наоборот - мягким и кремообразным. Яйцо пашот стало любимым завтраком у многих на кухне. Очень вкусный вариант, для ПП завтрака, это взять черный цельнозерновой хлебушек, размять на него авокадо, и положить сверху яйцо пашот, разрезать его ножиком прямо на бутерброде, и наслаждаться прекрасным завтраком🤤
⠀
🥑Вот несколько вариантов приготовления яиц-пашот👇🏻
⠀
🥚В кастрюле
Налейте в кастрюлю немного воды и подогрейте. Когда вода закипит, нужно убавить до максимума. Добавляем соль, уксус или столовую ложку лимонной кислоты. Затем с помощью венчика делаем воронку в кастрюле, затем опускаем яйцо (заранее разбиваем его в миску) в кастрюлю, ближе к краю, но не в саму воронку. Для очень жидкого яйца, время варки 2 минуты, для густого - около 4 минут. По готовности яйцо аккуратно вынимаем шумовкой.
⠀
🥚В кастрюле с помощью пакета или пищевой плёнки
В этом случае, в кастрюлю с водой не добавляем уксус или кислоту, т.к пакет или пленка служат скорлупой для яйца. Нужно смазать пакет или пленку внутри растительным маслом, вложить в него яйцо, плотно закрутить, завязать и опустить в кастрюлю. При таком варианте можно готовить сразу несколько яиц.
⠀
🥚В кастрюле с помощью пашотницы
Так называется специальное приспособление наподобие шумовки. Существуют различные пашотницы: круглые и овальные, с ручкой и без.
⠀
Готовить в пашотнице весьма просто. Достаточно смазать её жидким маслом, вылить туда яйцо и положить в кастрюлю с водой на 3–4 минуты.
⠀
🥚В духовке
Этот способ пригодится, если вы хотите сделать сразу несколько яиц пашот. Для этого вам понадобится специальная форма для выпечки кексов. Вливаем в каждое отделение, смазанное маслом, по 1 столовой ложке воды и аккуратно выкладываем в формочки по одному яйцу. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут. Чем меньше время - тем более жидкое яйцо.
⠀
🥚В микроволновке
Можно сделать и в стакане, либо миске. Заполняем посуду наполовину водой, добавляем кислоту либо уксус и разбиваем яйцо. Ставим яйцо на 1 минуту.
⠀
🥞Приятного аппетита🥞
⠀
#рецепты #вкусныйзавтрак #пп #хож #ппрецепты #яйцопашот #яйца #вареныеяйца #жидкийжелток #завтрак #вегетарианство #авокадо #рецептысавокадо #бутерброд #сэндвич #ппбутерброд #цзхлеб #хлеб #спорт #биохакинг #веган #готовимвместе #доброеутро #завтраквпостель #пашотница #яйцавсмятку #яйцавкрутую