МОЖНО ЛИ ЕСТЬ СЫР ПРИ ПОХУДЕНИИ?

Стоит ли вам употреблять сыр при похудении, и если да, то какой именно сыр лучше выбрать для этого?
Большинство видов сыра достаточно калорийны и имеют высокий процент жира в своем составе. Но не ВСЕ. Существуют и такие виды сыра, какие не только можно употреблять при похудении, но и рекомендуется это делать. Сыр при похудении– это не запрещенный продукт, если уметь выбирать правильный сыр и употреблять его в нужном количестве.
Выбирая тот или иной вид сыра при похудении, нужно обращать внимание на:
1. Процент жирности сыра (количество грамм жира на 100 гр);
2. Количество белка в его составе на 100 гр продукта;
3. Калорийность сыра
4. Вкусовые качества: не острый, не сильно соленый.
Именно процент жирности сыра при похудении имеет самое главное значение. Лучше отдавать предпочтение маложирным сырам с содержанием жира 9-17 % (это в идеале), но можно допускать потребление и 18-25%-ных сортов в малых количествах.
ПРАВИЛА потребления сыра при похудении:
1. Время приема: завтрак/перекус/не поздний ужин
2. Вес в граммах за сутки: 80-100 г (один ломтик 15-25 г)
3. Сколько дней в неделю: 2-3.
Лучшие сорта сыра при похудении
БРЫНЗА – 160-260 ккал, жирность 20%, белки – 20 г. Это диетический продукт с высоким содержанием животного белка, фосфора , кальция и других полезных минеральных веществ, витаминов группы В, С, Е, А и малым содержание жира. Брынза – это идеальный выбор сыра при похудении. 100 г сыра обеспечат вас суточной потребностью в белке, обогатят вас массой полезных веществ, при этом еще и доставив вам вкусовое наслаждение.
РИКОТТА – 172 ккал, жирность от 8 до 24%, белки – 11 г
Сыр Рикотта делается не из молока, а из сыворотки. В его составе нет обычных молочных белков, только белок-альбумин, который находится в крови человека, поэтому его усвоение происходит быстрее и легче. Этот малокалорийный сыр богат полезными микроэлементами, витаминами, является кладезем кальция и настоящей находкой для следящих за своей фигурой.
ТОФУ – 72-90 ккал, жирность до 5%, белки – 8 г
Этот сыр является супер низкокалорийным, а также одним из рекордсменов по содержанию высококачественного растительного белка, в составе которого присутствуют практически все незаменимые аминокислоты. Белок тофу полноценный (из-за чего может легко конкурировать с белком мяса), а поэтому быстро усваивается организмом, давая необходимую энергию вашим мышцам.
МОЦАРЕЛЛА – 160-280 ккал, жирность – от 17 до 24%, белки – 28 г
Моцарелла является одним из тех видов сыра, которые не противопоказаны при похудении. Он богат на фосфор, кальций, содержит достаточно большое количество легкоусвояемого белка и полезных жирных кислот, которые необходимы для поддержания баланса в организме. Моцарелла хорошо сочетается со свежими и запеченными овощами, зеленью, а также с ягодами и оливками.
ФЕТА – 290 ккал, жирность – 24%, белки – 17 г Сыр Фета – это знаменитый сыр, который применяется в приготовлении греческого салата, а также других овощных салатах и закусках. Фета с жирностью 24% имеет среднюю калорийность и почти лишен углеводов, поэтому его можно без опаски употреблять при похудении.
БРИ – 291 ккал, жирность 23%, белки – 21 г. Сыр Бри – это мягкий сорт сыра родом из Франции, он покрыт плесенью и имеет сливочно-ореховый привкус. Небольшая калорийность и достаточно большое количество протеина и аминокислот делают этот сыр разрешенным продуктом при похудении. Также этот сыр богат минеральными веществами такими, как кальций, фосфор, калий и др., что делает его не только вкусным, но и очень полезным.
АДЫГЕЙСКИЙ СЫР – 240 ккал, жирность – 14%, белки – 19 г Это незаменимый продукт для всех любителей молочной продукции. Он относится к мягким сортам сывороточных сыров, имеет творожистую консистенцию и приятный молочный вкус. Его хорошо использовать, добавляя в салаты, намазывать на хлебцы, делать с него различные закуски и даже сочетать с фруктами. Адыгейский сыр универсальный продукт, который не испортит вашу фигуру, при этом обогатит вас фосфором, кальцием, большим количеством витаминов и незаменимыми аминокислотами.