ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ - вкус жизни.

Зеленые листья – единственная часть живой природы на всей нашей планете, которая способна превращать солнечный свет в питание для живых существ. Согласно существующим антропологическим исследованиям, на протяжении истории, зелень являлась важнейшим элементом питания человека.
☀Зачем нам зелень?
Все знают, что зелень есть необходимо и полезно для здоровья. В ней содержится клетчатка, белки, аминокислоты, в том числе незаменимые, микроэлементы (кальций, магний, калий, фосфор, железо и т.д.), витамины – причём в объёмах, часто больших, чем в овощах и фруктах. Но как часто Вы употребляете зелень? Предположу, что в лучшем случае иногда в салатах, да в качестве украшения блюд. А все потому, что зелень обладает довольно жесткой волокнистой структурой и нужно приложить немалые усилия, чтобы ее хорошенько пережевать. Но благодаря прогрессу у нас теперь есть кухонные помощники, которые в считанные минуты превратят зелень в более доступную для нас форму.
☀Разнообразие зеленых витаминов
Под зеленью подразумеваются не овощи зелёного цвета (хотя и они полезны), а именно «трава» – салаты разных сортов, щавель, укроп, петрушка, сельдерей, шпинат, мята а также любая дикая и не очень съедобная зелень – ботва свеклы и морковки, листья одуванчика, подорожника, липы, сныть, крапива, лебеда и т.д. и т.п. – чем больше разнообразие, тем лучше!
Способ приготовления коктейля
Зелёный коктейль готовится из любой съедобной «травы», воды и фруктов/ягод (свежие или замороженные), либо овощей. Соотношение фруктов и зелени – примерно 60 на 40. Рецепты могут быть самыми разнообразными, единственное, во избежание нежелательных эффектов, лучше не смешивать фрукты с крахмалистыми овощами. Сама зелень может сочетаться с чем угодно. Для приготовления коктейля все ингредиенты нужно смешать в блендере. Обычно я сначала заливаю зелень водой, измельчаю, после чего в получившееся ярко-зелёное пюре добавляю фрукты.
Не смотря на непривычно зеленый цвет, эти коктейли очень вкусны, их любят взрослые и дети. Помимо общей пользы для здоровья, зелёные коктейли помогают излечивать множество болезней, нормализовывать вес. Коктейли дают чувство сытости надолго и без тяжести в желудке. Таким образом 1 литр коктейля способен прекрасно заменить завтрак и конечно перекус. Зеленый коктейль легко приготовить дома, если у вас есть блендер. Желательно, чтобы ваш блендер имел мощность не менее 1000 ватт. Тогда ваш коктейль будет иметь приятную кремообразную консистенцию.
☀Рецепты зеленых коктейлей
Для примера приведу несколько рецептов, но не ограничивайтесь только ими, пробуйте новые сочетания, экспериментируйте!
P.S. Употреблять коктейль можно как самостоятельно, так и за 40 мин до и 40 мин после еды. Виды зелени обязательно чередуйте, в идеале каждый день новый вид на протяжении недели.
🍃Клевая штука
• 2 чашки ромен-салата;
• 2 очищенных яблока;
• 2 груши;
• 1 банан;
• сок 1/ 2 лимона;
• 2 чашки воды.
Выход 2 литра.
🍃Коктейль «Шикарная хурма»
• 2 спелые хурмы;
• 1 крупный спелый персик;
• 1/4 пучка свежей мяты;
• 2 чашки воды.
Выход 1 литр
🍃Зеленый коктейль «Синие небеса»
• 1 чашка листьев одуванчика;
• 1 чашка свежей петрушки;
• 3 яблока;
• 1 чашка черники;
• 1 чашка клюквы;
• 2 чашки воды.
Выход 2 литра.
🍃Для Смелых
• 1 чашка морковной ботвы;
• 1 чашка свекольной ботвы;
• 1 чашка пекинской капусты;
• 0.5 чашки хвоща;
• 1 чашка слив;
• 1 банан;
• 4 киви;
• 2 чашки воды.
Выход 2 литра.
🍃Двойной зеленый коктейль
• 1 пучок листьев одуванчика;
• 1 пучок свежей петрушки;
• 1 чашка свежей черники;
• 1 груша;
• 3 чашки воды.
Выход 2 литра.
(По материалам книги Виктория Бутенко "Рецепты зеленых коктейлей")
На нашем курсе «Эффективное питание», стартующем в конце месяца, мы уделяем внимание работе с телом с каждой стороны! Мы будем учиться использовать различные методы по работе со стрессом, ведь это один из основных факторов здоровья, который в огромной степени оказывает влияние на усвоение пищи и правильную работу желудочно-кишечного тракта. Вы, возможно, никогда не связывали эти вещи вместе, но наше тело – тонкая система, и когда одна из его частей выходит из строя, ломаются и остальные.
Подробная информация о курсе: vk.com/page-36411362_51599043