Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 1 лист
Сыр твердого сорта — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Зелень свежая — 1 маленький пучок
Панировочные сухари — сколько уйдет
Масло растительное — сколько уйдет

Способ приготовления
Сыр нашинкуйте на мелкой терке. Зелень, удалив стебли, измельчите. Чеснок измельчите прессом. Соедините ингредиенты в подходящей емкости и хорошо перемешайте.

Лаваш разрежьте продольно пополам. Расстелите первый лист на рабочей поверхности. Распределите по краю лаваша немного начинки, сохраняя отступ около 1 см со всех сторон, заверните в трубочку два раза и отрежьте. Это наша первая сырная палочка. Проделайте все то же самое с оставшимися ингредиентами.

Яйцо вбейте в глубокую миску, перемешайте. В плоскую тарелку высыпьте панировочные сухари. Обмакните первый рулетик в яичной массе, обваляйте в панировке. Проделайте то же самое с остальными палочками.

Выложите палочки в сковороду с горячим маслом и жарьте до румяной корочки с обеих сторон. Готовые палочки подержите на бумажных салфетках, чтобы избавиться от лишнего масла.


ПОДЛИВЫ: