Предыдущая публикация
Диетолог рассказала, как сделать из шашлыка полезное блюдо
Врач также объяснила, как жарить мясо на открытом огне, чтобы в нем не накапливались канцерогены. Из популярных маринадов Гаврилова посоветовала уксус, кефир и минеральную воду.
Диетолог Вера Гаврилова заявила, что, по мнению ученых, существует связь между риском возникновения онкологических заболеваний и употреблением мяса, приготовленного на открытом огне. Чтобы уменьшить образование канцерогенов и ускорить приготовление шашлыка, мясо требуется хорошо промариновать.
В беседе Гаврилова отметила, что с этим хорошо справляются кислые маринады на базе уксуса или гранатового сока. Также рекомендуется мариновать мясо в кефире или минеральной воде. Жарить мясо следует только после того, как угли хорошо прогорят. Безопаснее всего готовить шашлык из мяса птицы или филе форели и лосося.
Подпишитесь на наш паблик, ставьте лайки и пишите свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей.
Подпишитесь на наш паблик, ставьте лайки и пишите свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей.
Следующая публикация
Нет комментариев