Если у вас не так много времени, но вы хотите удивить себя и своих близких вкусным хлебом, фокачча с розмарином — идеальный выбор. Весь процесс займет чуть больше часа, а результат — потрясающий!

Ингредиенты:
• 500 г муки для хлеба
• 320 мл тёплой воды
• 25 г оливкового масла
• 10 г сухих дрожжей
• 10 г соли
• 2 ч.л. сахара
• 2 веточки розмарина
• Морская соль и чёрный перец для посыпки

Как готовить:
1. Дрожжи в действии: В тёплой воде растворите сахар, добавьте дрожжи и оставьте на 5 минут. Вода должна быть теплой, но не горячей — это важно для активации дрожжей.
2. Тесто: В миске смешайте муку и соль, затем добавьте активированную дрожжевую смесь и оливковое масло. Замешивайте тесто до мягкой, эластичной консистенции.
3. Подъём: Оставьте тесто в тёплом месте на 40-60 минут. За это время оно должно увеличиться в два раза.
4. Формируем фокаччу: Когда тесто подошло, выкладываем его на противень и растягиваем по форме, оставив небольшие углубления.
5. Розмариновый штрих: Вдавливаем веточки розмарина в тесто, добавляем морскую соль и перец.
6. Выпечка: Разогреваем духовку до 200°C и выпекаем фокаччу 20-25 минут до золотистой корочки.
7. Подача: Подавайте с оливковым маслом или по желанию с томатным соусом — вкусно, как в Италии!

#Фокачча #Розмарин #ХрустящийХлеб #ГотовимДома #ИтальянскаяКухня #РецептФокаччи #ТестоДляХлеба #ИтальянскийРецепт #Гастрономия #ПекарняДома #РецептыШефа #РозмаринНаТесто #ХлебСЛюбовью #ГотовимКакПрофи #ЛучшийХлеб