Как приготовить плов: полезные советы и четыре рецепта разных стран

Однажды к великому ученому и целителю Авиценне обратился за помощью занедуживший от неразделенной любви сын правителя Бухары. Авиценна осмотрел осунувшегося страдальца, потерявшего сон и аппетит, и посоветовал ему принимать три раза в неделю лекарство под названием «палов ош».
Хотите верьте, хотите нет, а таинственное снадобье оказалось не только эффективным, но и очень вкусным. В его состав вошли семь компонентов (первые буквы их названий и образовали слово «палов ош»): П — пиез (лук), А — аез (морковь), Л — лахм (мясо), О — олио (масло), В — вет (соль), О — об (вода) и Ш — шалы (рис). Из этих самых ингредиентов искусник повар соорудил для юноши чудесное угощение, которое стали называть пловом. Именно этому блюду со временем суждено было стать символом восточного гостеприимства. Причем приготовление лакомства всегда считалось чисто мужской прерогативой
Рецепты тут: http://7days.ru/lifestyle/food/kak-prigotovit-plov-poleznye-sovety-i-chetyre-retsepta-raznykh-stran.htm