Что приготовить сегодня?

#мясо #ужин
Ингредиенты:
свиная отбивная: 700 г
сыр: 100 г
петрушка: 15 г
яйца: 3 шт.
мука: 200 г
панировочные сухари: 200 г
НА СРЕДНЕМ ОГНЕ: 10 МИН.
мягкое сливочное масло: 150 г
оливковое масло: 20 мл

#запеканка
Ингредиенты:
Филе курицы 500 г
Картофель 2 шт
Шампиньоны 400г
Лук 1 шт
Черри
Тертый сыр
Греческий йогурт
Соль, специи по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарезаем на кубики, маринуем 20 минут( смешиваем греческий йогурт, паприку, соль, перец, чеснок).
Шампиньоны обжариваем с луком. Картофель очень тонко нарезаем, лучше, если у вас будет терка или овощерезка.
Выкладываем все слоями:
Картофеть (соль, перец)
Грибы
Сыр натертый
Картофель (соль, перец)
Куриное филе
Черри
Сыр
Приготовление:
Все отправляем в духовку на 40-50 минут при t 180С. Сначала можно прикрыть пергаментом или фольгой. За минут 10-15 снять, чтобы подрумянился сыр.

#блины
Ингредиенты для блина:
Цукини - 100 г
Яйцо - 1 шт
Сметана 10% - 1 ст.л
Соль - по вкусу
Мука - 35 г
Ингредиенты для начинки:
Сыр моцарелла - 40 г
Черри - 25 г
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Цукини натереть на терке, отжать лишний сок. Добавить соль, яйцо, сметану и перемешать. Ввести муку и снова перемешать. Выпекать на прогретой сковороде (по желанию можно посыпать кунжутом). Аккуратно перевернуть блин, добавить начинку: тертый сыр, черри, зелень.

#закуски
Ингредиенты:
•Мука 2 стакана
•Крахмал 1 стакан
•Сода пищевая 1/2 ст л
•Соль, паприка, чеснок, перец 1 ст л
•Вода 3 стакана
•Куриное филе
•Масло для жарки
Приготовление:
Перемшиваем муку, крахмал, соду, специи, наливаем воду и продолжаем мешать до однородности.
Отправляем в кляр филе и оставляем на час-два. Обваливаем кусочки в муке и обжариваем в большом количестве масла до золотистости.

#кексы
Ингредиенты:
Сливочное масло - 160 г
Молоко - 130 мл
Сахар - 150 г
Яйца - 2 шт
Мука - 250 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Какао - 20 г (+ молоко 30 мл)