Для основы:
✔ 2 средних кабачка (примерно 400 гр)
✔ 1 яйцо
✔ 2 ст.л. тертого сыра
✔ 5 ст.л. муки
✔ соль
Для соуса:
✔ 1 томат (или пара ложек томатной пасты)
✔ 2 ст.л. сметаны
Для начинки:
✔ 1/2 запеченного куриного филе (обмазать филе оливковым маслом и смесью специй - чеснок, паприка, розмарин, черный перец - и запечь при 180 градусах в течение 50-60 минут)
✔ 1 томат
✔ 1/2 болгарского перца (красного или желтого)
✔ 50 гр твердого сыра
✔ горсть рукколы
✔ семечки и кунжут для посыпки
Кабачки натираем на крупной терке, хорошенько отжимаем от лишней жидкости, добавляем к ним яйцо, сыр, муку и соль и всё перемешиваем.
Выкладываем массу на застеленный пергаментом противень и выпекаем до полуготовности в течение 15 минут при 180 градусах.
Пока основа для пиццы запекается, подготовим соус и нарежем ингредиенты для начинки.
Для соуса смешиваем сметану с перетертым в блендере томатом (или томатной пастой), смазываем им основу пиццы.
Сверху выкладываем порезанные тонкими слайсами куриное филе, томат, перец, посыпаем тертым сыром и выпекаем еще 20 минут.
Готовую пиццу украшаем зеленью и семечками.
Приятного аппетита!
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.