Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
04:03
хрустящий маринованый зеленый перчик на зиму
3.1K просмотров
5 сен 2023Хрустящий маринованный зеленый перчик на зиму делается в два счёта. Необходим именно перец, не достигший биологической зрелости, ну или начинающий окрашиваться. Такой перчик можно подавать как отдельную закуску, а можно использовать для салатов. Если хотите, чтобы перец был помягче , прежде чем раскладывать его по банкам, пробланшируйте несколько минут.
ИНГРЕДЕНТЫ для одной баночки 0,7 л
перец болгарский очищенный - от 300 г и больше (сколько поместится),
чеснок 5-6 зубчиков,
лавровый лист (маленький) 1 шт,
перец черный горошком 10-15 шт,
перец душистый горошком 5 шт,
петрушка.
Маринад:
вода 350 мл,
соль каменная 10 г,
сахар 15г,
уксус 9% - 1 ст.л,
масло растительное 3-5 ст.л.
Свернуть
