Как сделать Фарш для котлет (зраз), чтобы сок не вытекал на сковороду при жарке. У меня зразы – сочные внутри, с хрустящей корочкой
Таким образом делаю зразы или котлеты. Начинка в зразах может быть любая, я предложу вам сегодня два варианта начинки.
РЕЦЕПТ:
900 г фарша
300 г лука
200 г очищенного картофеля
150 г хлеба (батона)
100 - 150 мл холодной кипячёной воды
1 яйцо
6–7 зубчиков чеснока
Соль, перец, специи по вкусу
Панировочные сухари
Растительное масло для жарки
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.