Уберите лишние метки и подтвердите оставшиеся, если они определены верно
Убраны из меток0
Подтвердить метки
Отмена
Даже самое жесткое мясо ТАЕТ во рту! Как запечь говядину, что мясо было мягким.
Даже самое жесткое мясо ТАЕТ во рту! Как запечь говядину, что мясо было мягким.
Как запечь говядину, чтобы мясо было мягким (можно взять кусок любого веса)
Говядина - 1 кг
Соль - 1 ч.л.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Сушеный лук - 1 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Сливочное масло - 50 г
1. Посыпать мясо солью, черным молотым перцем, кориандром, сушеным чесноком и сушеным луком. Дать мясу промариноваться при комнатной температуре 1 час или поставить в холодильник на более длительное время.
2. Перед запеканием смазать мясо сливочным маслом.
3. Положить мясо в рукав для запекания, зафиксировав края как можно ближе к куску мяса.
4. Выпекать при 180 °C (356 °F) 60 минут, уменьшить температуру до 150 °C (302 °F) и выпекать еще 60-90 минут. Если вес мяса 2 кг, то выпекать еще 120-180 минут.
5. Мясо нарезать на порционные куски, сложить в емкость и залить мясным соком.
Показать еще
На видео отмечены:
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.