Здравствуйте, дорогие! Сегодня для вас ностальгический гуляш из книги «О вкусной и здоровой пище» 1961 года.
Что нужно:
- 700 гр мякоти говядины
- 1 луковица
- 1 ст ложка муки
- 1-1,5 ст ложки томатной пасты
- соль, перец по вкусу
- 2 лавровых листика
- растительное масло
- пучок зелени
Что делаем:
1. Нарезаем мясо кубиками примерно 1,5 см, лук нарезаем мелкими кубиками.
2. На разогретом растительном масле обжариваем мясо до поджаристость корочки, добавляем лук и жарим до готовности лука.
3. Всыпаем муку, перемешиваем и чуть поджариваем. Добавляем томатную пасту и вливаем горячую воду.
4. Солим, перчим по вкусу. Добавляем лавровый лист (через некоторое время я его убираю). Тушим примерно 1,5 часа +/- пока мясо не станет очень мягким. За 5 минут до готовности посыпаем зеленью.
Наш гуляш по Советскому рецепту готов.
Приятного аппетита! Ставьте класс, сохраняйте рецепт себе и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание!
С любовью, Алена «Мама готовит»
Показать еще
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше интересных видео и найти новых друзей.