Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
09:47
Вадим Старов вкусный Бешбармак рецепт от киргиза. Отдых в Киргизии деревня на озере Иссык Куль.
234 просмотра
3 апр 2023#чолпоната#иссыккуль#киргизия#вадимстаров#путешествие
https://t.me/systemastarova
Регистрация
Обязательная регистрация systemastarova@gmail.com.
www.vadimstarov.com
Занятия онлайн Zoom Система Космос Вадима Старова
Комплексная Система Вадима Старова
Боевые искусства. Путешествия.✈️Саморазвитие. 📚Оздоровление. Сверхвозможности.
systemastarova@gmail.com
График семинаров
с 1-3 мая Тверь заповедник Нектариева пустынь, весенний тренинг пробуждение курс Сверхспособности
с 5-10 июля Тверь летние сборы Русский Стиль-Система Спецназ
vadimstarov.com/seminar/
с 20 по 30 июля международные сборы семинар в Киргизии Иссык- Куль, 20-25 июля Энергетические практики. 26-30 Курс рукопашный бой и самооборона.
с 10-20 августа Казахстан, Алмаата, Усть Каменогорск
Авторский тур Вадима Старова на озеро Иссык Куль в Киргизию
Эпизод 1
0:00 Вадим Старов отдых и путешествие на озеро Иссык-Куль остановка в Бостери ( черная шкура) и Чолпон Ата ( отец звезды). Где остановиться, где питаться и при необходимости завести карту в банке Киргизии, для переводов по всему миру.
Чолпон Ата, где остановиться, как питаться, цены, киргизское гостеприимство. Национальная кухня сидя на "диване" Топчан , беседка у радушных хозяев.
ТРЕНИНГ НА МЕСТАХ СИЛЫ
ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПРАКТИКИ
Внимание число участников ограничено!
Система Космос
ИССЫК КУЛЬ 10 дней интенсивного тренинга на озере и в горах . Медитации и Энергетические практики Система Космос
Темы семинара
1 Работа с биоэнергетическими полями человека.
2 Виды энергетических полей человека.
3 Набор внутренней энергии человека.
4 Энергетика в прикладном направлении.
5 Методики энергетического восстановления и оздоровления
человека.
Кыргызский Бешбармак.
Бешбармак в Кыргызстане является главным блюдом национальной кухни. Его подают на всех крупных мероприятиях, а так же готовят регулярно дома.
История возникновения Кыргызского Бешбармака идет от другого блюда - Наарын (мелко накрошенного мяса заправленного луковым соусом), не путать с Нарын - блюдом Узбекской кухни . А само название переводящееся как Пять Пальцев или Пятью Пальцами (от Беш - Пять и Бармак - Палец) по мнению некоторых ученых идет от русских поселенцев, которые видя как употребляется это блюдо использовали в качестве описания именно словосочетание БешБармак.
Бешбармак состоит из трех основных частей:
Шорпо - бульон,
Камыр - тесто,
Чык - луковый соус.
Состав ингредиентов.
На бульон (Шорпо):
Баранина на кости - 500 грамм,
Мозговая кость (конина) - 1 штука,
Лук - 1 штука,
Соль и черный перец добавляются по вкусу в процессе приготовления.
На тесто (Камыр):
Мука - 600 грамм,
Вода - 300 миллиграмм,
Соль - 1 столовая ложка.
Соус (чык):
Лук - 3 штуки,
Молотый черный перец - 1 чайная ложка,
Крепкий мясной бульон - 0,5 литра.
Первым делом готовиться крепкий мясной бульон. Все ингредиенты на бульон закладываются в казан и варятся на среднем огне до готовности. Минимальное время приготовления 3 - 3,5 часа. Пену с бульона нужно удалить. Периодически во время варки бульона его надо насыщать кислородом, просто перемешивая бульон.
ТАК ОН СТАНЕТ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ!!!
Пока вариться бульон приготовим простое пресное тесто. Смешаем воду и соль. В муке сделаем углубление и постепенно добавляя соленую воду замесим эластичное тесто. Готовое тесто уберем отдохнуть на 40 минут.
Когда бульон свариться, приготовим соус. Лук нарежем мелко. Переложим в металлическую посуду либо казанок, добавим чайную ложку молотого черного перца. Нальем сверху 0,5 литра готового бульона. Поставим на средний огонь, когда бульон закипит, убавим огонь до минимума и будем томить пока лук не станет мягким и не отдаст в соус все свои ароматы и вкус.
ЛУК В ПРОЦЕССЕ ТОМЛЕНИЯ ДОЛЖЕН СТАТЬ ТЕМНОГО ЦВЕТА!!!
Готовое мясо убираем из бульона, даем ему остыть и нарезаем очень мелко. Чем мельче будет нарезано мясо тем лучше.
Отдохнувшее тесто раскатываем в широкий пласт толщиной 1,5 - 2 миллиметра. Периодически подсыпаем муку, тесто не должно быть влажным, тесто должно быть сл...
Свернуть
