♥ КОВРИК НА СПИЦАХ, да не один, а целых два !

Картофельные драники с мясом Ингредиенты: вода 2 ст. л. картофель 1.2 кг лук 2 шт. мука 2 ст. л. сметана 2 ст. л. фарш (свиной/говяжий/куриный) 200 г яйцо 1 шт. Приготовление: Драники, латкес, деруны, картопляники, кремзлики, рагмунк - десятки названий и сотни рецептов в разных кухнях мира. Эти картофельные оладьи с начинкой или без заслуженно стали одним из популярных блюд простой кухни. Ведь они и вкусные, и быстрые в приготовлении. Один из классических рецептов - картофельные драники с мясом. Итак, очистите картофель и натрите его на мелкую терку. Слейте лишнюю жидкость. Добавьте в картофельное пюре яйцо, сметану, муку, а также одну головку лука, также натертую на терку. Посолите и поперчите по вкусу. Вот так. Отдельно смешайте фарш со второй натертой луковицей. Добавьте чуть воды. Посолите и поперчите. Разогрейте масло на сковороде. При помощи ложки сформируйте небольшие оладьи. Обжарьте их с одной стороны и положите сверху начинку из мяса. Затем накройте начинку второй порцией сырого картофельного фарша и переверните. Обжаривайте до готовности. Подавайте со сметанкой!

Картошка с мясным фаршем и плавленым сыром (в духовке) 📌 Ингредиенты: Картофель – 1,2 кг (10-12 шт.) Фарш свиной – 350 г Лук репчатый – 100-130 г Сыр плавленый (мягкий) – 50 г Чеснок – 2 зубчика Петрушка свежая – 5 веточек Масло растительное – 25 мл Томатный соус – 50 г Майонез – 30 г Зира (кумин) – 1 щепотка Орегано сушёный – 1 щепотка Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу