Предыдущая публикация
В 2015 году Всемирная организация здравоохранения назвала обработанное мясо потенциальным канцерогеном.
По данным веб-сайта онкологического центра Техасского университета, к переработанному мясу относятся ветчина, колбаса, хот-доги, пепперони и мясные деликатесы, такие как ростбиф. "Исследования показывают, что употребление обработанного мяса, такого как бекон и мясное ассорти, может увеличить риск развития рака желудка и рака кишечника", - сказала эксперт центра Линдси Уолфорд. Ученые полагают, что это может быть вызвано нитратами и высокими температурами, используемыми при обработке мяса.
Следующая публикация
Комментарии 5